吃了20年莲藕，才知道“七孔”和“九孔”的区别，看完涨知识

哈喽大家好，这里是简食记！莲藕是日常生活中最常见的一种食物，其营养价值非常丰富，可是您知道，莲藕有几个孔吗？也许很多人都不知道，只能大概猜测有7-10个！其实莲藕的孔不是随机的，一般来说有7个或者9个。煮汤，凉拌，热炒分别用什么样的您知道吗？哪种最有营养您知道吗？别急，小厨给您一一道来……先教您如何...

07月28日[科普]浏览：1020莲藕排骨白醋七孔九孔料酒芫荽调味品胡椒粉花生美食鼎边糊减肥

生抽、老抽、酱油……有啥区别，你是不是一直都用错了？

柴米油盐酱醋茶，都是老百姓家中的必需品，俗称开门七件事。但现代生活“开门”要面对的事情就更多了，食品工业的发展使得烹饪时可用的原料和调料都大大增加。曾几何时，家里厨房的调味品还只有酱油、醋和味精，如今却有了各种各样的新产品，但这也无形中增加了人们区分和挑选的难度。酱油、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、鱼...

07月23日[科普]浏览：923酱油生抽老抽鱼露调味品蠔油味精大豆牡蛎鱼豆腐小麦黑豆糖蜜

煮玉米别只知道用清水，只需多加这两样，玉米软糯可口，更加香甜

煮玉米别只知道用清水，只需多加这两样，玉米软糯可口，更加香甜新鲜的玉米营养丰富，味道甜美，简单一煮就十分受欢迎。煮玉米简单快速，但是想要煮的和外面卖的一样软糯香甜，还是需要一些小技巧的。如果直接将玉米放进清水中煮，难免营养味道都会流失一些，口感也很难保持软糯香甜。今天小九就教大家一个煮玉米的小妙招，...

07月11日[美食]浏览：1116玉米美食玉米粒调味品煮玉米

炒土豆丝时，千万别直接下锅，多了这一步，让口感更上一层楼

炒土豆丝时，千万别直接下锅，多了这一步，让口感更上一层楼说到土豆大家一定是再熟悉不过了，几乎每个家庭都会用土豆来做家常菜，因为土豆的做法多样，比如炒土豆丝，土豆泥，炖土豆等等，各种花式各种风味都让人爱不释口。土豆不仅价格实惠而且营养丰富，富含人体所需的各种营养，口感又特别的丰富，绵密爽口，也正因为这...

06月13日[美食]浏览：825辣椒马铃薯泥蒜茸美食调味品土豆丝

做西兰花时，焯水要不要过凉，10有9人做错，难怪味不香不浓

随着生活水平的不断提升，人们对于饮食方面也是越来越注意了，相比于之前的暴饮暴食，大鱼大肉，现在更多人会选择多吃一些蔬菜来维持身体饮食平衡，而要说众多蔬菜当中，最受大家欢迎的则是西兰花，不仅样子造型奇特，而且吃起来的口感好，最关键它还是减肥十分重要的食材，反正小编每次去市场上，都会买一些西兰花回家烹饪...

06月05日[美食]浏览：811西蓝花烹饪技巧生抽蒜茸调味品蔬菜蠔油