“庖丁解猪”：一张图告诉你，怎么买猪肉

刚开始买肉的朋友，站在肉摊前都是一脸懵，不知道挑哪一种好，其实挑猪肉是有讲究的，猪身上的肉按部位不同，肥瘦有异，价格不一。今天我们就来向您详细的做一个介绍，了解猪身上的肉，以后买肉也不怕小贩以次充好啦！通过这张图可以清晰的看到猪肉的分布和各自的名称叫法，后面我们会详细的介绍各个部位的肉，大家可以对照...

07月30日[美食]浏览：1085庖丁解猪猪肉梅花肉里脊肉臀尖肉前排肉五花肉坐臀肉弹子肉前腿肉后腿肉回锅肉东坡肉扣肉

有人熬的绿豆汤是红的，有人熬出的是绿的，你是不是买了假绿豆？

放入大米、适量的绿豆，再加水，我们可以熬出一锅清凉解暑的绿豆粥，绿豆粥是什么颜色的？是淡绿色的。但是如果我们将这其中的大米去除，只放绿豆和水，熬制之后所得的就不再是绿豆粥，而是绿豆汤了。绿豆汤是什么颜色的？这就有疑问了，从小时候开始，我的心中就一直有一个疑问，既然是绿豆汤，为什么熬出来的汤却是红色的...

07月23日[美食]浏览：1022绿豆汤决明绿豆食疗腹泻药品

教你18款披萨的做法，香浓拉丝，看一遍就能学会，太赞啦

水果披萨（附带饼胚的做法）用料面粉4大勺；鸡蛋1个；牛奶500克；盐5克；糖5克；凤梨1个；芒果1个；苹果1个；玉米1根；酵母5克；马苏里拉芝士碎1袋做法把鸡蛋打入面上，用一点温水冲酵母（水不要多因为后面会用牛奶），加入盐，糖，搅拌均匀，根据需要倒入面里，加入牛奶，用手顺时针搅动成面絮，不想用手的可...

07月22日[美食]浏览：1225披萨美食比萨饼奶酪马苏里拉吐司番茄酱酵母香肠面包鸡蛋蘑菇水果培根芝麻菜玉米沙拉酱腊肉牛奶胡萝卜

煮玉米别只知道用清水，只需多加这两样，玉米软糯可口，更加香甜

煮玉米别只知道用清水，只需多加这两样，玉米软糯可口，更加香甜新鲜的玉米营养丰富，味道甜美，简单一煮就十分受欢迎。煮玉米简单快速，但是想要煮的和外面卖的一样软糯香甜，还是需要一些小技巧的。如果直接将玉米放进清水中煮，难免营养味道都会流失一些，口感也很难保持软糯香甜。今天小九就教大家一个煮玉米的小妙招，...

07月11日[美食]浏览：1116玉米美食玉米粒调味品煮玉米

吃了30年苦瓜，才发现只需要切掉苦源，苦瓜一点都不苦

大家都知道苦瓜的口感非常的苦，这是因为苦瓜中含有苦叶素和野黄瓜汁酶两种物质，就是因为苦瓜的苦味让很多人都不喜欢吃，那么有什么好的方法能够去除苦瓜苦味呢？其实方法很简单，只需要切掉苦瓜的“苦源”就可以了，今天就教大家一个去除苦瓜苦味的小窍门，一起来跟我学习一下吧！去除苦瓜苦味的窍门步骤如下：第一步、首...

07月03日[美食]浏览：887苦瓜苦叶素野黄瓜汁酶蔬菜降火蔬菜

炒鸡蛋时，直接下锅是不对的，多加这一步，鸡蛋变得香嫩蓬松

鸡蛋，相信大家都喜欢吃，不管是煎的，还是卤的，煮的都喜欢吃，因为它味道好，营养价值又高，可以给人体补充丰富的蛋白质，以及氨基酸。鸡蛋的营养，人体也是比较好全面的吸收。应该大家都会炒鸡蛋，它是一道非常简单的菜，没有什么难度。虽然会简单，但是不代表炒的蛋好吃，味道口感都好。有人发现自己炒的鸡蛋吃起来比较...

07月02日[美食]浏览：875鸡蛋炒鸡蛋烹饪技巧炒鸡蛋技巧

西红柿炒鸡蛋，很多人都少了一步，大厨教你正确的方法

番茄炒蛋是最简单的一道家常菜，当然与番茄鸡蛋相比呢，还有一道菜也特别的熟悉，就是土豆丝。那我们今天分享的就是番茄鸡蛋的做法，一起来看看吧！首先我们把番茄呢，取上一个大一点的清洗干净，划上一个十字刀。烧上一锅水，将划好十字刀的西红柿，放进去热水烫一下。去掉番茄的皮，那样吃起来呢，口感会更好，并且能够更...

06月29日[美食]浏览：848西红柿鸡蛋美食番茄炒蛋

“黄鳝不吃头，田螺不吃尾”，民间的这些饮食禁忌，你听过吗？

我国有许多知名的菜肴，经过人们的巧手烹饪，也有着各种吃法。不过在我国的饮食文化中，很多食物都有两面性，也有着不少禁忌，吃的时候总是大有讲究。比如在民间一直流传的那句俗语“黄鳝不吃头，田螺不吃尾”，就直白的道出了黄鳝与田螺的忌食部位。那么这种说法是否有科学依据呢？黄鳝作为食材相当有名气，它的做法有很多...

06月21日[美食]浏览：869黄鳝海螺烹饪技巧鱼饲料软体动物海鲜田螺

炒土豆丝时，千万别直接下锅，多了这一步，让口感更上一层楼

炒土豆丝时，千万别直接下锅，多了这一步，让口感更上一层楼说到土豆大家一定是再熟悉不过了，几乎每个家庭都会用土豆来做家常菜，因为土豆的做法多样，比如炒土豆丝，土豆泥，炖土豆等等，各种花式各种风味都让人爱不释口。土豆不仅价格实惠而且营养丰富，富含人体所需的各种营养，口感又特别的丰富，绵密爽口，也正因为这...

06月13日[美食]浏览：826辣椒马铃薯泥蒜茸美食调味品土豆丝

要想蒸出完美鸡蛋羹，万万别只加水，掌握这诀窍，鸡蛋鲜嫩无气孔

要想蒸出完美鸡蛋羹，万万别只加水，掌握这诀窍，鸡蛋鲜嫩无气孔鸡蛋羹也叫“蒸鸡蛋”或“芙蓉蛋”，是咱们中国家庭饭桌上很常见又很受欢迎的一道菜。做得好的鸡蛋羹味道鲜浓，嫩滑如豆腐，没有蜂窝气孔，花入口即化，百吃不厌。它营养价值还特别高，基本适合所有年龄段的人吃，我家有老人又有小孩，很多菜品他们都不爱吃，...

06月12日[美食]浏览：1779鸡蛋生抽香油豆腐鸡蛋羹蒸鸡蛋羹

做西兰花时，焯水要不要过凉，10有9人做错，难怪味不香不浓

随着生活水平的不断提升，人们对于饮食方面也是越来越注意了，相比于之前的暴饮暴食，大鱼大肉，现在更多人会选择多吃一些蔬菜来维持身体饮食平衡，而要说众多蔬菜当中，最受大家欢迎的则是西兰花，不仅样子造型奇特，而且吃起来的口感好，最关键它还是减肥十分重要的食材，反正小编每次去市场上，都会买一些西兰花回家烹饪...

06月05日[美食]浏览：812西蓝花烹饪技巧生抽蒜茸调味品蔬菜蠔油

不管蒸馒头还是做饼，发面别只放“酵母”加这2种，分分钟溢盆

嗨，各位粉丝朋友们，今天我要和大家分享的是，发面的做法和技巧，喜欢的话记得点一下关注哦。每当提到山东这个省的时候，我们第一时间想到的会是什么呢？身边的很多南方朋友，当听到山东这个词的时候，他们第一时间想到的就是山东壮汉，这大部分原因，是由于看电视剧而影响的。其实山东是一个四季分明，热情好客的好地方，...

05月12日[美食]浏览：1984酵母美食玉米白酒山东白醋牛奶蒸馒头和面发酵